Cupcakes de vainilla para sorprender en tu fiesta
No hay duda, los cupcakes están arrasando en todo el mundo y se han convertido en todo un clásico en cualquier fiesta que se precie. Anteriormente habíamos compartido con todos vosotros [intlink id=»16″ type=»category»]otras recetas para hacer cupcakes[/intlink], como la receta de los [intlink id=»547″ type=»post»]cupcakes de oreo[/intlink] y ahora le llega al turno a otros muy apreciados, los cupcakes de vainilla.
Ingredientes para la receta de los cupcakes de vainilla
- 2 Tazas de harina de fuerza
- 1 Cucharadita de levadura
- 3/4 Cucharadita de sal
- 1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 Taza de azúcar
- 2 Cucharaditas de extracto de vainilla
- ¼ Taza de leche
- 6 Huevos grandes
Comenzaremos precalentado el horno a 180º y pondremos los envoltorios de los cupcakes en los moldes y lo reservaremos. En un bol mediano mezclaremos la harina, levadura y la sal, después agregaremos la mantequilla derretida y lo mezclaremos todo durante unos cuatro minutos hasta que esté todo bien ligado. Llegado este momento iremos agregando uno a uno cada nuevo mientras seguimos mezclando y finalmente echaremos la vainilla y la leche.
Cuando esté todo listo echaremos la mitad de la mezcla en los moldes y los meteremos en el horno durante 20 minutos. Los desmoldaremos únicamente cuando estén fríos y éste será el momento especial para decorarlos con todo lo que se nos ocurra, nata, cobertura de chocolate, siropes, frosting de vainilla, toppins, o incluso un poco de crema agria.
Las posibilidades para decorar los cupcakes de vainilla son muchas aunque os proponemos una alternativa la mar de sencilla. Poner en un bol media taza de mantequilla derretida, varias cucharadas de queso Philadelphia, 4 tazas de azúcar glassé y una cucharadita de extracto de vainilla. Lo mezclamos todo bien y ya estará listo para, toda una delicia a la que seguramente no podréis resistiros.
¿Quieres sorprender a todos los asistentes de vuestra fiesta? Prueba con los cupcakes de vainilla!
